生活中的化学常识

　　学习化学贵在应用，化学与我们的平常生活联系密切，我们要在生活中经常应用它，并且我们要懂得生活中普通的化学常识，那么生活中的化学常识是什么呢?下面由石家庄一对一辅导资深专家给大家讲解生活中的化学常识。

　　一、人生五味子之一醋(酸)

　　醋的化学名字叫乙酸，分子式为CH3COOH。醋不仅是一种调味品，而且还有很多用途：1. 在烹调蔬菜时，放点醋不但味道鲜美，而且有保护蔬菜中维生素C的作用(维生素C在酸性环境中不易被破坏)。2. 在煮排骨、鸡、鱼时，如果加一点醋，可以使骨中的钙质和磷质被大量溶解在汤中，从而大大提高人体对钙、磷的吸收率。3. 患有低酸性胃病(胃酸分泌过少，如萎缩性胃炎)的人，如果经常用少量的醋作调味品，既可增进食欲，又可使疾病得到治疗。4. 在鱼类不新鲜的情况下，加醋烹饪不仅可以解除腥味，而且可以杀灭细菌。5. 醋可以作为预防痢疾的良药。痢疾病菌一遇上醋就一命呜呼，所以在夏季痢疾流行的季节，多吃点醋，可以增加肠胃内杀灭痢疾病菌的作用等。

　　二、不该吸食的毒药——香烟

　　从化学角度介绍一下吸烟过程中产生有害成分的结构、性质及危害。香烟点燃后产生对人体有害的物质大致分为六大类：(1)醛类、氮化物、烯烃类，这些物质对呼吸道有刺激作用。(2)尼古丁类，可刺激交感神经，引起血管内膜损害。(3)胺类、氰化物和重金属，这些均属毒性物质。(4)苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚、其他放射性物质。这些物质均有致癌作用。(5)酚类化合物和甲醛等，这些物质具有加速癌变的作用。(6)一氧化碳能减低红血球将氧输送到全身的能力。最近日本学者研究表明，烟雾中还含有迄今为止已知物质中毒性最强的化合物“二恶英”。它们会引发和恶化各种疾病，例如癌症、肺炎、气管炎、高血压、骨质增生、各种心脑血管病、哮喘以及不育等病症。(此知识在人教版高二化学的有机物中贯穿)

　　三、学习的助手——笔

　　铅笔芯是由石墨掺合一定比例的粘土制成的，当掺入粘土较多时铅笔芯硬度增大，笔上标有Hard的首写字母H。反之则石墨的比例增大，硬度减小，黑色增强，笔上标有Black的首写字母B。

　　四、 除去衣服上的污渍

　　下面向您介绍几种常见的污渍的简易除去方法：汗渍：将有汗渍的衣服在10%的食盐水中浸泡一会，然后再用肥皂洗涤;油渍：在油渍上滴上汽油或者酒精，待汽油(或酒精)挥发完后油渍也会随之消失;蓝墨水污渍：方法一：在适量的水中加入少量的碳胺[(NH4)2CO3]和少量的食用碱[Na2CO3或NaHCO3]，搅拌溶解后，将有蓝墨水污渍的衣服放在里面浸泡一会，然后反复揉搓。方法二：将有蓝墨水污渍部位放在2%的草酸溶液中浸泡几分钟，然后用洗涤剂洗除。

　　五、 水壶巧除垢

　　将空水壶放在火上，烧干水垢的水分，看到壶底水垢有裂纹时，将壶迅速取下放到冷水中，壶底水垢因热胀冷缩而脱落下来。 2. 在烧水的壶中放一团口罩布，水垢会被口罩布吸附，壶上就不易结水垢了。3. 烧水的壶中有了水垢，可放入一些醋，再加水，烧开一会儿，水垢可除去。4. 用铝壶烧水时，放一小勺小苏打，烧沸10分钟，水垢可除去。

　　在化学学习你会发现通过学习你了解很多的生活常识，这对于你改变不良习惯有益于身体健康有着重要的作用，你会越学越发现它的有趣，进而会爱上化学。